CORSI DI CUCINA

L'OFFERTA COMPRENDE :

- 8 GIORNI = 7 NOTTI IN BED&BREAKFAST "ALBERGO VITTORIA " (camera doppia)

- 1 CORSO DI PASTA FRESCA DA " WILMA "

- 1 CENA AL RISTORANTE " BORGO ANTICO " DOVE VERRANNO PREPARATI DEI PIATTI CON LE PASTE DA VOI FATTI A MANO

- 3 LEZIONI DI CUCINA ALL'OSTERIA LA GRAMOLA E 3 PRANZI E DEGUSTAZIONI DI VINI

PREZZO TOTALE per persona € 580,00

Tavarnelle Val di Pesa, Corsi di CucinaCorsi di Cucina Toscana
La cucina della tradizione Toscana, i suoi sapori. Per mantenere vive le nostre tradizioni e non dimenticare le sensazioni di un tempo, quelle più vere e genuine.
Una nuova esperienza, per toccare con mano la storia di questo territorio, la sua cultura e la vita che si trascorreva nella campagna Chiantigiana.
Alla nostra Osteria proponiamo corsi di cucina dove potete imparare a preparare dei menù tradizionali Toscani; gli stessi che prepariamo anche nel nostro Ristorante.

“Tre Giorni in Cucina” + 1 corso di pasta fresca (dove si impara a preparare le piu' importanti qualita' di pasta italiana )

Cecilia Dei (Cuoco) & Massimo Marzi (Sommelier) vi guideranno alla scoperta degli ingredienti, dei sapori, dei vini del Chianti e della sua gente.
Gusteremo insieme i piatti ed i prodotti del territorio in un piacevole “percorso enogastronomico”…
Il corso prevede per ogni lezione la preparazione di un pranzo tipico con tre portate e si completa con la colazione dove si assaggeranno i piatti che avremo preparato insieme.

1° giorno
Ribollita – La più tipica delle zuppe toscane.
Maiale Ubriaco – Una ricetta molto antica, che risale al periodo mediceo.
Tiramisù – Il più famoso dolce italiano nel mondo


2° giorno
Pappa al pomodoro – Zuppa di pane e pomodoro
Maiale al tegame con verdure - Spezzatino di maiale con cavolo e patate.
Torta al cioccolato – Tipica torta della nonna


3° giorno
Pappardelle sulla nana – Tipico sugo a base di anatra, “il piatto delle feste” (in questa lezione prepareremo anche la pasta fresca, le tipiche “tagliatelle” a base di uovo, farina ed acqua)
Stracotto al Chianti – Carne di manzo adulto stufata lungamente con il vino Chianti.
Cantuccini al Vin Santo – I tipici biscotti alla mandorla inzuppati nel Vin Santo toscano


Ed ancora....
In ogni lezione, degustazione di vini, degustazione di oli extravergine di oliva del luogo, degustazione di prodotti tipici e la loro storia.......
Un simpatico omaggio per voi per ricordare i giorni trascorsi insieme.